村上祥子著『ちょっとおしゃれでずっと元気に暮らす』将来に希望がもてる♪

料理研究家・村上祥子さんが今また注目されています。

なぜかといいますと79歳にして「おしゃれでお元気で料理研究家の第一人者として活躍されているから」です。

数年前に御主人を見送り、息子さんたちもそれぞれの家庭を持ち、現在おひとりさまだとか。

元気の秘訣はなんなのか？

世の中の人は興味津々なのです♪

 

 

村上祥子さんといえば

私が料理番組や本に興味を持ち始めた頃から、ずっと長年いらっしゃる、そんな印象です。

電子レンジを使った簡単なお総菜やパン作りが一番印象に残っています。

私は小学生の頃から料理番組や本が大好き♪

当然、料理研究家もチェックしています。

話題になっては消えていく人も多い中で、ずっと第一人者のひとりなのは、すごいことだと思います。

 

 

料理研究家としての出発

料理研究家として活躍されている方に多いパターンですが、専業主婦の料理好きが高じて、仕事に就いた方です。

もちろん子育ても専業主婦も大変です。当時320円だった雑誌「栄養と料理」が変えない程の家計状況だったころもあったそうです。

しかし

御主人は親友でもあり、一番の理解者で話し相手だった

ということですので配偶者に恵まれたことは大きいですね。

 

 

意外とおしゃれ

村上さんのことは、本の中で見ることが圧倒的に多いので、おしゃれを楽しむ暮らしをしていることは意外でした。

そういえば、髪形はいろいろ変わっていますね。

「モロッカンオイル」はいいですね。

モロッコは日本以上に乾燥しているところ。そこで使われているオイルなので保湿効果が抜群だそうです。

モロッカンオイルが手に入らなかったとしても、髪に乾燥防止のためのオイルとつけるということは覚えておこうと思いました。

 

 

料理ファイル

なにかの本でおみかけした、膨大な料理ファイルについても本書で詳しく書かれていました。

レシピや情報をコクヨの布張りバインダーにファイルしていき、50万点の資料で、バインダーはなんと約4000冊に！一部は大学に保管されているそうです。

そしてまだまだバインダーは増え続けているとか。

バインダーが収められているスチール棚の前に立つ村上さんのお姿の写真は圧倒されました。

 

 

将来のお手本

村上さんのキッチンはIHコンロ１口。小さな冷蔵庫と小型のキャスター付きワゴンのみで、食器棚も置いていないとか。

たいていの人が
「これだけですか！？」
と驚かれるそうです。

必要なモノに絞り込んだ「これだけ」だから効率よく動けるんだとか。

シンプルキッチンの秘訣を本書でおしえてくれています。

私も長生きできて村上さんの年齢になったら、こんなふうにシンプルライフを送るのもいいかも

と思いました。

将来のために参考になりそうなことが盛り沢山です！

将来に希望を持てる、そんな本でした！

お薦めです♪

 

 

おすすめの料理本

村上さんのたくさんある料理本の中で今でも手に入る、おすすめのレシピ本です。

シニア本とタイトルにありますが、シニアとは限りません。

少量を作るときのハウツー本なので、人数も他メニューにも応用して使えます。

この本は見やすいですし、ひとつのレシピを派生して考えて、いろいろメニューが広がります。

お薦めです♪

 

 

『ちょっとおしゃれでずっと元気に暮らす』の中で

実は私の料理のレシピ本の作り方も、変わってきました。

①完成写真
②材料別写真（切った姿で撮影）

加熱時間や火加減は読まなければなりませんが、パッとひと目でわかる作りです。
小さな文字で書かれた説明部分は、あまり読まなくても大丈夫なように作ります。

大事なところは、たいてい大きな文字になっています。
そこだけ読んでもらえればおいしい料理が出来上がります。

とあります。

それを感じた本でした。

だから読みやすいのですね♪