NHK「レイチェルのキッチンノート」再放送中ですね♪
「レイチェル・クーのキッチンノート」。
また再放送していますね♪
公式サイト
前回の放送で見逃してしまった方も、またもう一度見たいと思っていた方も見られて嬉しいですね♪
それでも、もし見逃してしまった回がありましたら
NHKオンデマンド（見逃し配信）がお薦めです☆
目次
レイチェル・クー×Afternoon Tea
Afternoon Tea 40周年記念に
レイチェル・クーが監修したキッチンアイテムが登場しました！
詳しいことはこちらです↓
https://shop.afternoon-tea.net/shop/e/efeature-KitchenandDining2021/
どれも素敵ですね♪
全世界150カ国以上
世界中で大人気の料理家レイチェル・クーのテレビ放送は
国の数は年々変化しますが、2019年現在206カ国といわれていますので、約70%の国で放送されたことになります。すごい数ですね～。
また本の出版は、
フランス語、オランダ語、英語、イタリア語、ドイツ語、デンマーク語、日本語、ラトビア語、ポルトガル語、ポーランド語、台湾語、韓国語、ノルウェー語、
以上の13カ国語に翻訳されています。
レイチェル・クーとの出会い
レイチェル・クーを知ったのはNHK-Eテレでした。
偶然にも映し出された映像に引きつけられました。
「こんな番組いつ始まったの？」
と思いました。
そう、すでに始まっていたのです。
残念ながら最初から見ることができなかったのです。
しかし、映像がありました！
特典映像
『レイチェルのパリの小さなキッチン』
はレイチェル・クーが初めて出版した本の映像版です。
２枚組のDVDとレシピカードまでついて2019年に発売されました。
これで見逃した映像は見ることができます！
最初の出版本
レイチェル・クーの最初の出版本は
『レイチェルのパリの小さなキッチン』
2014年出版（翔泳社）
です。
料理学校ル・コルドン・ブルー製菓コースに入学し、３ヶ月間よく学びよく働き、卵200個、バター20キロ、砂糖、小麦粉と格闘し、卒業したのです。
その後、小さな料理本専門店「ラ・ココット」に勤め、新刊イベントのためにケーキを焼きました。
私を天職へ導いた最初の一歩でした。
いまはフード・クリエイティブとして、食のイベントや料理本を舞台にしています。
試作するのは私のアパートにある小さなキッチン。
ミニオーブンとガスコンロ２つしかないんですよ。
『レイチェルのパリの小さなキッチン』より抜粋
レイチェル・クー人気の秘密
カラフルなカラーの料理。
色のバランスがステキで
ざっくりした盛りつけなのに、なんかオシャレ。
レシピも小難しいことをしていなく、誰でも気軽に出来そう。
けれど最低限のポイントはちゃんと守っている。
だからおいしいに違いない！
と思わせてくれる。
見ていて、自分でも出来そうな気がする。
いえ、出来なくても、見ているだけでも引きつけられる。
料理の手順は“電子レンジを駆使して”ということはなくオーソドックスな作り方。
日本と違うと感じるのはバターを大量に使うところ。
驚くほどの量を使っています。
こんなところはヨーロッパの人なんだなーと感じます。
日本ではあまりつかわない素材を使うところも
未知の世界で興味深いです。
そして料理が魅力的なだけでなく
作っているレイチェル・クーもとっても魅力的。
オシャレで自然体。
レシピも作る手順も出来上がった料理も
そしてレイチェル・クー自身が魅力あふれた人
だから世界中で大人気なのでしょう。
レイチェル・クー日本出版本
１．2014年『パリの小さなキッチン』
２．2017年『レイチェル・クーの小さなフレンチキッチン』
３．2017年『レイチェル・クーのキッチンノートおいしい旅レシピ』
４．2019年『レイチェル・クーのスウェーデンのキッチン』
レイチェル・クーの日本版DVD
１．2018年『レイチェル・クーのキッチンノートおいしい旅レシピ』
レイチェル・クー初のDVD・BOXです！
２．2019年『レイチェルのパリの小さなキッチン』
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